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Yb提问: 广州榴莲冰皮月饼

Ai回答: 广州的榴莲冰皮月饼是一种非常受欢迎的传统点心，结合了榴莲的浓郁香气和冰皮月饼的独特口感。以下是一些关于这种美食的信息：

榴莲冰皮月饼的特点：
1、冰皮：与传统的广式月饼不同，冰皮月饼的外皮是由糯米粉、淀粉和牛奶等材料制成的，质地柔软、细腻，入口即化。
2、榴莲馅料：榴莲是东南亚的一种特色水果，以其独特的香味闻名。榴莲冰皮月饼通常以新鲜或冷冻榴莲果肉为馅料，味道浓郁香甜。
3、外观：冰皮月饼的颜色多样，常见的有白色、紫色、绿色等，外观精致，适合节日送礼。

制作方法：
1、准备冰皮：将糯米粉、淀粉、糖和牛奶混合均匀，蒸熟后揉成光滑的面团。
2、制作馅料：选择新鲜或冷冻榴莲果肉，加入适量糖或其他调味料搅拌均匀。
3、包制：将冰皮面团分成小块，包裹住榴莲馅料，捏紧封口。
4、冷藏：将包好的月饼放入冰箱冷藏数小时，使其更加爽滑可口。

食用建议：
冰皮月饼不需要烘烤，直接从冰箱取出即可食用。
由于榴莲气味较重，建议与不喜欢榴莲的人分开存放。
可以搭配一杯茶或咖啡一起享用，增添风味。

如果你有机会品尝广州的榴莲冰皮月饼，一定会感受到其独特的美味！

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提问时间: 2025-04-25 23:36:17

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